Sağlık Makaleleri

Yulaf Ezmesinin Faydaları Nelerdir?

Yulaf ezmesi kilonuzu kontrol etmenize yardımcı olur. Ne kadar yulaf ezmesi yemeniz gerektiği konusunda endişeleriniz varsa, günde sadece çeyrek fincanla başlayın. Bu, herhangi bir sindirim problemi geliştirme şansınızı en aza indirecektir.

Yulaf Ezmesinin Faydaları

Yulaf ezmesi, yüksek miktarda lif ve düşük glisemik indeks içerdiğinden şeker hastaları için iyi bir seçimdir. Yulaf ezmesinin glisemik indeksi, yulafın türüne ve nasıl işlendiğine göre değişir. Yulaf ezmesi GI ölçeğinde daha düşüktür, anlık yulaf ise daha yüksektir. Bununla birlikte, düşük GI çeşidi olan yulaf ezmesi bile önemli miktarda lif içerir. Bu lif, midenin boşalmasını yavaşlatarak şeker hastalarının sağlıklı bir kan şekeri seviyesini korumasına yardımcı olur.

yulaf ezmesinin faydaları nelerdir?

Yulaf ezmesi çeşitli soslarla zenginleştirilebilir. Yulafınıza lezzet ve besin eklemek için fındık, meyve, kuru meyve veya chia tohumları kullanabilirsiniz. Taze meyve, şeker ve kalorisi yüksek olan kuru meyvelerden daha sağlıklıdır. Yulaf ezmesine yapılan diğer sağlıklı eklemeler arasında badem, ceviz ve keten tohumu bulunur. Bu fındık ve tohumlar, kan şekeri seviyelerinin korunmasına yardımcı olabilecek sağlıklı yağlar içerir.

Yulaf ezmesi ayrıca lif ve antioksidanlar açısından da zengindir. Ayrıca LDL (“kötü”) kolesterolü düşürebilir ve arterlerin sertleşmesini önleyebilir. Yulafın bu faydaları, birçok kişinin onu “gitmek” bir yiyecek olarak görmesine neden oldu.

Yüksek lif içeriği

Yulaf ezmesinin yüksek lif içeriği sağladığı bilinmektedir, bu da onu sağlıklı bir sindirim sistemi için ideal bir besin yapar. Yarım fincan porsiyon, kolesterol ve kan şekeri düzeylerini düşürmeye yardımcı olan yaklaşık 15 gram lif içerir. Yulaf ezmesi, kabızlığı gidermeye yardımcı olabileceğinden ülseratif kolitten muzdarip olanlar için mükemmel bir seçimdir. Glutensiz bir gıda olarak çölyak hastaları tarafından da tüketilebilir.

yulaf ezmesinin faydaları nelerdir?

Yulaf ezmesi ayrıca düşük bir glisemik indekse (GI) sahiptir ve şeker hastalarının kan şekeri seviyelerini kontrol etmesine yardımcı olabilir. Yulaf ezmesinin lif içeriği aynı zamanda insanların daha uzun süre tok hissetmelerine yardımcı olur ve sık sık atıştırmayı azaltır. Ek olarak, bu gıdanın düşük GL ve GI değeri, insülin enjeksiyon ihtiyacını azaltabilir ve böylece tip 2 diyabet riskini azaltabilir.

Yulaf ezmesinin yüksek lif içeriği, kilo vermeye çalışanlar için de faydalıdır. Yulaf ezmesi yüksek lif içeriği nedeniyle sizi daha uzun süre tok tutabilir ve yağ yakmanıza ve kilo vermenize yardımcı olabilir. Ayrıca yulaf ezmesi iştahınızı kontrol etmenize de yardımcı olabilir.

Ağırlık kontrolü

Yulaf ezmesi besleyici faydalarla yüklüdür ve özellikle kilo kontrolü için iyidir. Yiyecekleri kan şekerini ne kadar yükselttiklerine göre sıralayan glisemik indeksi düşüktür. Bu, daha uzun süre tok kalmanıza yardımcı olur ve yorgunluğa, baş ağrısına ve diğer personel sağlık sorunlarına yol açabilecek kan şekeri artışlarını önler. Ayrıca yulaf ezmesi, midenizi tok tutan ve normal kan şekeri seviyesini korumanıza yardımcı olan karmaşık karbonhidratlar içerir.

yulaf ezmesinin faydaları nelerdir?

Yulaf ezmesi kilo vermek için iyidir ve sağlıklı bir porsiyon yarım fincandır. Bununla birlikte, büyük porsiyonlarda yulaf ezmesi yemenin çok kalorili ve çok yüksek karbonhidratlı olabileceğini ve bunun kilo verme çabalarınızı engelleyebileceğini unutmamalısınız. Bununla birlikte, günde küçük bir porsiyon yulaf ezmesi günlük lif dozunuzu almanın harika bir yolu olabilir. Ayrıca yulaf ezmesi kolesterol seviyelerini kontrol etmeye, kan basıncını düşürmeye ve sindirime yardımcı olur.

Yulaf ezmesi de protein yüklüdür. Bu, vücudunuzun daha uzun süre tok hissetmesine yardımcı olur, bu da daha az gıda alımı anlamına gelir. Ayrıca, insülin seviyelerini düşürür ve kan şekerindeki ani yükselmeleri önler. Ayrıca diyetinize vitamin ve besin eklemek için harika bir araçtır.

Azaltılmış diyabet riski

Yakın tarihli bir çalışmada, araştırmacılar, tip 2 diyabetli hastalarda yulaf ezmesi tüketiminin belirli metabolik parametreler üzerindeki etkisini incelediler. Açlık kan şekeri ve insülin seviyelerinin yanı sıra glikozile hemoglobin (G-Hb) ve insülin direncini ölçtüler. Diğer metabolik değişkenler, LDL-C veya düşük yoğunluklu lipoprotein kolesterol ve TG (trigliserit) seviyelerini içermiştir. Yulafın bu belirteçleri önemli ölçüde düşürdüğü bulundu.

Bu sonuçlara rağmen, yulafın tip 2 diyabetli kişilerde diyabet riskini azaltıp azaltamayacağı hala belirsizdir. Bununla birlikte, araştırmacılar yulaf yemenin insülin duyarlılığını iyileştirebileceğini belirtmişlerdir. Yakın tarihli bir sistematik derleme, hem diyabetiklerde hem de diyabetik olmayanlarda yulaf alımına baktı.

yulaf ezmesinin faydaları nelerdir?

Yulaf ezmesi, vücut için gerekli bir besin olan iyi bir magnezyum kaynağıdır. Sadece bir fincan kuru yulaf, önerilen günlük magnezyum değerinin yüzde 17’sini içerir. Magnezyum, insülin sekresyonunu optimize etmeye ve kan şekeri ile ortak olma şeklini iyileştirmeye yardımcı olur. Bu da tip 2 diyabet riskini azaltır.

Yulaf ezmesi birkaç şekilde hazırlanabilir. Örneğin yulaf, tarçın veya hindistan cevizi ile tatlandırılabilir veya taze meyve ile süslenebilir. Yulaf ezmesini daha da besleyici hale getirmek için farklı baharatlar veya şekersiz kakao tozu ekleyebilirsiniz. Yulafınızı öğüterek yulaf unu haline getirebilirsiniz, bu onları pişirmede kullanmanın harika bir yoludur.

Kilo kaybı

Yulaf ezmesi, kahvaltı için düşük kalorili, sağlıklı bir seçimdir. Düşük şeker içeriği, kilo kaybı için idealdir. Ve bol miktarda kalp-sağlıklı omega-3 ve lif içerir. Ayrıca lezzetli bir kahvaltı yapmak için fındık ve meyve ile birleştirilebilir. Sadeden aromalıya kadar birkaç çeşit yulaf ezmesi vardır. Hatta ondan smoothie bile yapabilirsiniz. Yulaf ezmesi, porsiyon başına bir gramdan daha az doymuş yağ içerir.

Yulaf ezmesindeki beta-glukan tokluğu arttırır. Bu da daha az yemenize ve kilo vermenize yardımcı olur. Ayrıca yulaf ezmesi bol miktarda lif içerir. Bu, daha uzun süre tok hissedebileceğiniz anlamına gelir. Ayrıca, bağırsak hareketlerinizi düzenli tutmanıza ve kabızlığı önlemenize yardımcı olabilir.

Yulaf ezmesi ayrıca yumurta, avokado, peynir, sebze ve baharat eklenerek doyurucu bir öğün haline getirilebilir. Kilo vermeye çalışıyorsanız, yulaf ezmesi kahvaltı için sağlıklı bir seçimdir. Sadece işlenmemiş çelik kesilmiş yulaf aldığınızdan emin olun ve az miktarda yiyin.

Yulaf ezmesi lif ve su içeriği yüksektir. Ayrıca bol miktarda çözünür lif içerir. Bu, kolesterol ve kan şekeri düzeylerini düşürmeye yardımcı olur ve sağlıklı bağırsak bakterilerini destekler. Ayrıca tokluk hissini arttırır ve iştahı azaltmaya yardımcı olur.

yulaf ezmesinin faydaları nelerdir?

Azaltılmış kolorektal kanser riski

Araştırmacılar, tam tahıllar ile kolorektal kanser riskinin azalması arasında bir ilişki buldular. Danimarka Diyeti, Kanser ve Personel Sağlık çalışmasında, katılımcılar günde ortalama bir gram yulaf ezmesi yediler. Toplam tam tahıl alımı ile prostat kanseri riski arasındaki ilişki anlamlı olmasa da, yulaf ezmesi alımının koruyucu olduğu görüldü.

Çalışma ayrıca yüksek diyet lifi tüketimi ile kolorektal kanser riskinin azalması arasında bir ilişki buldu. Araştırmacılar, bir milyondan fazla katılımcıyı içeren yedi yayın ve sekiz kohort çalışmasından elde edilen verilere baktı. Yüksek tahıl lifi alımı ile daha düşük kolorektal kanser riski arasındaki korelasyon 0.88 idi. Ancak, Begg’s veya Egger’s testleri kullanılarak hiçbir ilişki bulunamadı. Ayrıca, farklı seviyelerde diyet lifi ve diyet alımı ile yapılan çalışmalarda sonuçlar tutarlı değildi.

Yulaf ezmesi, bağışıklık sistemini uyaran ve hastalığa neden olan patojenlere karşı daha güçlü savunmaları destekleyen beta-glukan içerir. Aynı zamanda serum kolesterol seviyelerini düşürür ve safra asidi üretimini ve atılımını destekler. Ayrıca yulaf ezmesi, DNA onarımına yardımcı olan bir eser mineral olan selenyum içerir.

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu
İstanbul Avukat