Üzüm suyu içmek C Vitamininin sağlığa faydalarından yararlanmanın harika bir yoludur. Ayrıca HDL (iyi) kolesterol seviyelerini artırabilen flavonoidler içerir. Ve kan basıncını düşürmeye yardımcı olabilir. Bu meyve suyu aynı zamanda harika bir basit şeker kaynağıdır.
Üzüm Suyunun Faydaları
- Kalp sağlığını korumada katkı sağlar, kalp krizi oluşumunu önler.
- Vücuda enerji verir
- Damarlarda yaşanabilecek sorunlar ve kan pıhtılaşması sorunu yaşayan kişilerin tüketmesi önerilir
- Karaciğer için faydalıdır
- Mide bulantısına iyi gelir
- Vücut kolesterolünü dengeleyici özelliği bulunmaktadır
- Yağlanma oluşumunu önler.
Üzüm suyunda C vitamini
Üzüm suyu, üzümlerin ezilip harmanlanmasıyla elde edilen bir içecektir. Elde edilen meyve suyu yaklaşık yüzde yedi ila 23 hamur, kabuk ve sap içerir. Kalan şekerler tatlandırıcı olarak kullanılabilir veya şarap, brendi veya sirkede fermente edilebilir. Şekerler yiyeceklere de eklenebilir.
Tek bir bardak üzüm suyu, sağlıklı bir bağışıklık sistemini korumak için gerekli olan günlük önerilen C vitamini alımının yüzde 50’sini içerir. Ayrıca K vitamini ve basit şekerler içerir.
Üzüm suyunda bulunan flavonoidler, HDL(iyi) kolesterol seviyesini arttırır.
Üzüm suyu içmenin sağlığa birçok faydası vardır. Kalbi hasardan korumaya yardımcı olan ve kardiyovasküler hastalık riskini azaltabilen flavonoidler açısından zengindir. Ayrıca iltihaplanma semptomlarını azaltabilir. Üzüm ayrıca mükemmel bir K vitamini, kalsiyum, magnezyum ve potasyum kaynağıdır.
Üzüm, sağlıklı kalp fonksiyonunu destekleyen ve vücuttaki iltihabı azaltan çeşitli polifenoller içerir. Belirli bir polifenol, resveratrol, özellikle koruyucu etkileriyle bilinir. Üzümlerin yüksek resveratrol içeriği Fransız paradoksunu açıklayabilir.
Üzüm suyundaki nitrik oksit kan basıncını düşürür
Yakın zamanda yapılan bir araştırma, üzüm suyu içmenin kan basıncını düşürebileceğini göstermiştir. Araştırmacılar, üzüm suyu içen ve içmeyen insanlar arasındaki kan basıncı düşüşünü karşılaştırdı. Birincisi sistolik basıncı ikincisinden daha fazla azalttı ve fark istatistiksel olarak anlamlıydı. Ayrıca geceleri üzüm suyu tüketenlerin tansiyonu, gece içmeyenlere göre daha düşüktü.
Üzüm, antioksidanlarda yüksektir, bu da onları vücut için faydalı kılar. Ayrıca arterleri sağlıklı tutmaya ve kan akışını iyileştirmeye yardımcı olurlar. Üzüm suyundaki polifenollerin nitrik oksit salınımını desteklediğine ve kan basıncını düşürdüğüne inanılıyor. Üzümdeki diğer bir bileşik olan kurkumin, anti-inflamatuar özelliklere sahiptir. Ayrıca nitrik oksit üretimini artırabilir. Bu, kanın dokulara ve kaslara daha verimli bir şekilde gitmesini sağlayacaktır.
iç içe yaşam tarzı
Üzüm suyunun kardiyovasküler Personel Sağlık yararları olduğu gösterilmiştir ve özellikle kalp hastalığı olan kişiler için faydalıdır. Koruyucu özellikleri ile bilinen polifenollerde yüksektir. Antioksidan savunmayı desteklemenin yanı sıra, polifenoller ayrıca pro-oksidan enzimleri inhibe eder ve kan basıncı regülasyonunu geliştirir.
Üzüm suyunun asidik-nötr pH’ı, onu güçlü bir antioksidan ve antiviral yapar. Ek olarak, orta derecede üzüm suyu tüketiminin yağ yaktığı gösterilmiştir. Beyaz üzüm çekirdeği unu, karaciğer yağlanması gibi metabolik bozuklukların tedavisinde etkilidir ve Muscadine üzümlerinde bulunan ellagik asit, yağ hücrelerinin büyümesini engeller.
Kalp sağlığı
Üzümler, LDL (“kötü”) kolesterol seviyelerini düşüren ve kardiyovasküler sistemi koruyan kalp-sağlıklı özelliklere sahiptir. Kolesterolün vücuttan karaciğere taşınmasına yardımcı olurlar. Bir çalışma, günde üç fincan kırmızı üzüm yiyen kişilerin, üzüm yemeyenlere göre toplam ve LDL (“kötü”) kolesterol düzeylerinin daha düşük olduğunu buldu. Ek olarak, üzümlerin glisemik indeksi düşüktür, yani kan şekeri seviyenizi yükseltmezler. Üzüm ayrıca insülin duyarlılığınızı artırmaya ve vücudunuzun glikoz kullanma yeteneğini geliştirmeye yardımcı olabilir.
Üzüm, flavonoidler, fenolik asitler ve resveratrol dahil olmak üzere çok sayıda polifenol bileşiği içerir. Birçok araştırma çalışması, bu bileşiklerin diyetle alınmasının kalp hastalığı ve diğer kardiyovasküler hastalık riskini azalttığını bulmuştur. Üzüm ayrıca kalp sağlığı için faydalı olan potasyum ve lif içerir.
Alzheimer hastalığı koruması
Son araştırmalar, üzüm suyu içmenin Alzheimer hastalığına karşı koruma sağlayabileceğini düşündürmektedir. Bu etki, antioksidan ve antienflamatuar özelliklere sahip olan üzümlerde bulunan polifenollerden kaynaklanıyor olabilir. Bu bileşiklerin plak oluşumunu önlediği ve beyinde beta-amiloid birikimini azalttığı bilinmektedir. Çalışma henüz başlangıç aşamasında olsa da, sonuçlar cesaret verici.
Ayrıca kırmızı üzüm suyu içmenin Alzheimer hastalığına karşı koruyucu olabileceği de gösterilmiştir. Güçlü antioksidanlar olan resveratrol gibi polifenolik bileşikler açısından zengindir. Üzüm suyunun Alzheimer hastalarında hafızanın bozulmasını önlediğine inanılır ve sağlıklı sıçanlarda hafızayı iyileştirdiği gösterilmiştir.