Kuru üzüm, serbest radikal hasarıyla savaşan antioksidanlar içerirler. Bu faydalar, kuru üzümleri çeşitli bir diyete ideal bir katkı haline getirir. Kuru üzüm faydaları hakkında daha fazla bilgi edinmek için okumaya devam edin.
Kuru Üzümün Faydaları
Hasat, A Vitamini de dahil olmak üzere vücut için yararlı olan birçok besin içerir. Bu besin ayrıca bağışıklık sisteminin enfeksiyonlarla savaşmasına yardımcı olur. Kuru üzümdeki antioksidanlar ayrıca serbest radikallerin vücuda zarar vermesini önler. Bu, DNA’nın parçalanmasını önlemeye yardımcı olur ve cilt kanserini önleyebilir. Bu, kuru üzümleri diyetinize harika bir katkı yapar.
Kuru üzümün bir başka faydası da, güçlü antioksidanlar olan polifenolik bitki besinleri içermesidir. Bu maddeler vücutta birçok göz hastalığından sorumlu olan serbest radikallerin oluşumunu engeller. Serbest radikaller hücreleri ve dokuları yok eder ve onları azaltmak gözü korumak için gereklidir. Ayrıca kuru üzümdeki antioksidanlar, katarakt dahil yaşa bağlı göz hastalıklarına karşı koruma sağlar.
Kuru üzümde bulunan polifenoller, gözleri serbest radikal hasarından ve göz bozukluklarından koruyan önemli antioksidanlardır. Katarakt gelişimini ve yaşa bağlı makula dejenerasyonunu önlemeye yardımcı olurlar. Ayrıca cilt hücrelerini serbest radikal hasarından koruyarak genç bir görünüm sağlarlar. Ayrıca, C vitamini ve çinko da dahil olmak üzere diğer besinlerle doludurlar.
Kuru üzümün bir başka faydası da yüksek kalsiyum ve bor içeriğidir. Bu besinlerin her ikisi de vücudun kalsiyumu emmesine ve kemiklerin sağlıklı kalmasına yardımcı olur. Bu, özellikle menopozdan sonra kadınlarda osteoporozun önlenmesi için önemlidir. Ayrıca, kuru üzüm de yüksek miktarda demir içerir. Bu vitamini kullanmak dişler için de faydalıdır. Kuru üzümdeki antioksidanlar, ağızda çürüklere yol açabilecek mikropların birikmesini önlemeye yardımcı olur.
Kuru üzümdeki C vitamini anemi tedavisine yardımcı olur
Kuru üzüm, kırmızı kan hücrelerinin oluşumu için en önemli besinlerden ikisi olan bol miktarda demir ve bakır içerir. Demir eksikliği anemisinin tedavisine yardımcı olur ve yara iyileşmesi sırasında kanın pıhtılaşmasını destekler. Ayrıca vücuttaki serbest radikallerle savaşan iyi bir doğal antioksidan kaynağıdırlar. Bu, temiz ve berrak bir cildi korumamıza yardımcı olur. Kuru üzüm ayrıca hemoglobin seviyelerini artırır.
Kuru üzümün bir başka faydası da, oksidatif hasarı önlemeye yardımcı olan antioksidanlar ve polifenolik bitki besinleri içermesidir. Oksidatif hasar, yaşlanma sürecine önemli bir katkıda bulunur ve cilde zarar verebilir. Kuru üzüm ayrıca bakterilerle savaşmaya ve ateş riskini düşürmeye yardımcı olan antibakteriyel ve antienflamatuar özelliklere sahiptir. Ayrıca yaşlanma saatini yavaşlatabilir ve sağlıklı cilt hücrelerinin üretimini artırabilir ve kendi kendini onarma yeteneklerini hızlandırabilirler.
Kuru üzüm, tek porsiyonluk kutularda bulunur ve kilosuna dikkat eden insanlar için iyi bir atıştırmalıktır. Bir porsiyon kuru üzüm 100 kalori içerir ve bu da onları şekerli atıştırmalıklar için harika bir yedek yapar. Kuru üzümlerin yüksek şeker içeriğine sahip olduğunu unutmayın, bu nedenle ölçülü olarak yenilmelidir.
Kuru üzüm ayrıca vücudun yiyecekleri daha kolay sindirmesine yardımcı olan lifler açısından da zengindir. Ayrıca bağırsak hareketlerini düzenli tutmaya ve kabızlığı önlemeye yardımcı olurlar. Kuru üzüm ayrıca bakır ve demir de dahil olmak üzere temel mineralleri içerir. Bu besinler vücudun kırmızı kan hücreleri üretmesine ve vücutta oksijen taşımasına yardımcı olur.
Kuru üzümdeki lif iyi ağız sağlığını destekler
Kuru üzümlerin, iyi ağız sağlığını geliştirme yeteneği de dahil olmak üzere çeşitli personel sağlık yararları vardır. Vücudunuz için önemli besinler olan yüksek miktarda lif, flavonoidler ve bakır içerirler. Ayrıca ağızdaki zararlı bakterilerle savaşmada etkili olan fitokimyasallar içerirler.
Laboratuvar farelerinde, kuru üzümlerin orta ila yüksek karyojenik potansiyeli vardı. Araştırmacılar, kuru üzümlerin şekerlemelere ve diğer şekerli atıştırmalıklara iyi bir alternatif olduğunu belirlediler. Bununla birlikte, kuru üzümlerin uzun vadede iyi ağız sağlığını destekleyip desteklemediğini belirlemek için daha fazla çalışmaya ihtiyaç vardır. Diş çürüğü riskinizi azaltmakla ilgileniyorsanız, mümkün olduğunca sık meyve ve sebze yemek önemlidir.
Kuru üzüm yemenin bir başka faydası da polifenol içermeleridir. Polifenoller biyolojik etkileri olan fitokimyasallardır. Kuru üzümlerdeki başlıca polifenol türleri kersetin, flavonoidler, kaempferol glikozitler ve antosiyaninlerdir. Bir kuru üzümdeki her polifenolün miktarı, seçtiğiniz kuru üzümün türüne bağlıdır.
ABD Gıda ve Beslenme Bakanlığı tarafından yürütülen bir araştırma, kuru üzümdeki fitokimyasalların antimikrobiyal özelliklere sahip olduğunu keşfetti. Bu kimyasallar, diş çürümesine ve diş eti hastalığına neden olan zararlı bakterilerin büyümesini engeller. Sonuç olarak, iyi ağız sağlığını destekler ve çürükleri azaltır.
Kuru üzümdeki antioksidanlar serbest radikal hasarıyla savaşır
Kuru üzüm, vücuttaki serbest radikal hasarıyla savaşan antioksidanlar açısından zengindir. Serbest radikaller, eşit olmayan sayıda elektrona sahip moleküllerdir ve aşırı seviyeleri oksidatif strese neden olur. Bu serbest radikaller hücresel yapılara zarar verebilir ve hastalığa neden olabilir. Antioksidanlar vücudunuzu serbest radikallerden koruyabilir, bu nedenle kuru üzüm yemek, öğünler arasında sağlıklı bir atıştırmalıktır. Ayrıca cildin yenilenmesini teşvik ederler.
Serbest radikallerle savaşmanın yanı sıra, kuru üzümlerin antibakteriyel ve antienflamatuar özellikleri vardır. Ayrıca enfeksiyonları önler ve ateşi düşürürler. Anti-inflamatuar özellikleri ayrıca bakteri ve virüslerle savaşmaya yardımcı olur ve kolon kanseri ve tümörlerinin gelişimini önlemeye yardımcı olabilir. Ayrıca kuru üzümdeki antioksidanlar cilt hücrelerinin yaşlanmasını da önleyebilir.
Kuru üzüm ayrıca iyi bir lif, demir, kalsiyum ve bor kaynağıdır. Ayrıca, yüksek polifenol seviyelerine sahiptirler. Aslında, antioksidan bakımından zengin birçok çayda da bulunan kateşinleri içerirler. Ayrıca lezzetlidirler ve yemeklerinize ve ikramlarınıza dahil edilebilirler.
Son araştırmalar, kuru üzümlerin güçlü bir antikanser bileşiği olan fitat da dahil olmak üzere güçlü antioksidanlar içerdiğini göstermiştir. Ek olarak, E vitamini ve linoleat içerirler. Bu antioksidanlar vücudu serbest radikal hasarından koruyarak yaşlanma sürecini geciktirmeye ve hastalıkları önlemeye yardımcı olur.
Kuru üzüm kemik sağlığını iyileştirir
Kuru üzüm, kemik sağlığını artırmak için mükemmel bir besindir. Fenoller ve tartarik asit dahil olmak üzere bol miktarda potasyum ve biyoaktif bileşik içerirler. Bu maddeler, çeşitli fizyolojik ve biyolojik aktivitelere sahip bileşikler olan fitokimyasallar olarak sınıflandırılır. Kuru üzümlerdeki ana polifenol türleri fenolik asitler, flavonoller, kuersetin ve kaempferol glikozitlerdir. Antosiyaninler ayrıca kuru üzümlerde bulunur. Toplam fenolik içerik, kuru üzüm türüne bağlı olarak değişir.
Kuru üzüm, vücuttaki tuz seviyelerini dengelemeye ve kan basıncını düzenlemeye yardımcı olan potasyum açısından zengindir. Ayrıca antioksidan özelliklere sahip iyi bir diyet lifi kaynağıdırlar. Antioksidanlar kan damarlarının biyokimyasını değiştirerek kan basıncının düşmesine neden olabilir. Ayrıca kuru üzüm, kemik oluşumu için gerekli bir mineral olan bor içerir.
Kuru üzüm ayrıca anti-inflamatuar özelliklere sahiptir ve iyi bir B vitamini kaynağıdır. Bu besinler bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olarak hastalıklara karşı daha az savunmasız hale getirir. Bu, kuru üzümleri kemik sağlığınızı artırmak için ideal bir gıda yapar. Kuru üzüm, genel enerji seviyeniz için de iyidir. Ayrıca bağışıklığınızı güçlendirerek onları personel sağlık bir diyet için mükemmel bir seçim haline getirirler.
Kuru üzüm, diğer şekerli atıştırmalıklara harika bir alternatiftir. Yüksek kalsiyum içeriği, daha güçlü kemikler oluşturmanıza ve kemikle ilgili hastalıkları önlemenize yardımcı olur. Ek olarak, yara iyileşmesini ve bilişsel performansı iyileştirebilirler. Kuru üzümleri yemesi de kolaydır, bu da onları mükemmel bir atıştırmalık seçeneği yapar. Bununla birlikte, uygun miktarda besin aldığınızdan emin olmak için porsiyon boyutunu göz önünde bulundurmalısınız.
Şekerli ikramlara sağlıklı bir alternatiftirler.
Kuru üzüm, şekersiz tatlı bir muamele isteyenler için mükemmel bir seçimdir. Bir ons, kan şekeri seviyelerinin yükselmesini önlemek için önemli olan bir gram lif içerir. Ayrıca kuru üzüm, veganlar için gerekli olan harika bir demir kaynağıdır.
Kuru üzüm, vücuttaki serbest radikallerle savaşmaya yardımcı olan polifenol adı verilen antioksidanlar içerir. Ayrıca iltihabı azaltmaya yardımcı olurlar. Bu faydalar, polifenollerin bilişsel işlevi artırmaya ve bilişsel hastalıklara karşı korumaya yardımcı olduğu beyin için özellikle faydalıdır. Ayrıca kuru üzüm, sindirime yardımcı olan lif bakımından da yüksektir. Ayrıca bağırsak sağlığını iyileştirmenin yanı sıra kolon ve kolorektal kanser riskini azaltmak için faydalı olabilecek tartarik asit içerirler.
Kuru üzüm, herhangi bir kahvaltılık gevrek veya ev yapımı granolaya mükemmel bir ektir. Atıştırmak istediğinizde kolayca erişebilmeniz için bunları çantanıza bile koyabilirsiniz. Ayrıca salatalarda ve tatlı parfelerinde de kullanılabilirler. Korumak isteyenler için kuru üzüm buzdolabında veya derin dondurucuda bir veya iki yıla kadar saklanabilir. Ancak, kuru üzümlerin uzun süre soğukta saklanmasının kristalleşmelerine neden olabileceğini ve bu durumun sağlığınız için zararlı olduğunu unutmamak önemlidir.
Kuru üzüm, şekerin zararlı etkileri olmadan besin açısından zengin kaloriler sağladıkları için atıştırma için iyi bir seçimdir. Ek olarak, cildi güneşten korumaya ve cilt kanserinin başlamasını önlemeye yardımcı olabilecek antioksidan özelliklere sahiptirler. Ayrıca kan basıncını düşürmeye yardımcı olan mükemmel bir potasyum kaynağıdır. Yüksek tansiyonu olan kişilerin potasyum seviyeleri genellikle düşüktür ve kuru üzüm yemek günlük olarak uygun potasyum almanızı sağlayacaktır.
