Tarım ve Orman Bakanlığı, taklit ve tağşiş yapan firmalara yönelik yeni denetim sonuçlarını açıkladı. Bakanlığın yayımladığı listede, 11 markanın sucuklarında baş eti, kalp ve kanatlı eti gibi yasaklı karışımların bulunduğu tespit edildi. En fazla ihlalin Afyonkarahisar, Konya ve Ankara illerinde gerçekleştiği bildirildi.
Laboratuvar analizlerinde, bazı sucuk markalarının etiketlerinde yer alan bilgilerle ürün içeriğinin uyuşmadığı ortaya çıktı. Özellikle sakatat ve kanatlı eti karışımı kullanıldığı belirlenen ürünlerin, halk sağlığını tehdit ettiği vurgulandı.
Afyonkarahisar’da 6 firmanın ürünlerinde mekanik ayrılmış kanatlı eti tespit edilirken, Ankara’da bir firma, Konya’da ise 4 firmanın sucuklarında baş eti ve kalp gibi sakatat türleri bulundu.
Tarım ve Orman Bakanlığı’ndan yapılan açıklamada şu ifadelere yer verildi:
“Halk sağlığını korumak amacıyla hileli üretim yapan firmaların kamuoyuna açıklanması sürecektir. Denetimler ülke genelinde artırılarak devam edecektir.”
Uzmanlar, bu tür uygulamaların sadece ürün kalitesini düşürmekle kalmayıp, ciddi sağlık riskleri doğurduğuna dikkat çekti.
İşte Bakanlık tarafından açıklanan o liste;
