Amerika’da yapılan bir çalışmada akışkanlaştırıcı olarak kullanılan maddelerin fast food yemeklerinde bolca bulunduğu ortaya çıktı.
YERKEN BİR KEZ DAHA DÜŞÜNÜN
Yapılan araştırmaya göre fast food ürünlerinin paketlenmesinde kullanılan ambalajların ve gıda işleme eldivenlerinin içeriğindeki kimyasal maddeleri ürünlere bulaştırdığı belirlendi.
VÜCUTTAKİ DOĞAL HORMONLARI TAKLİT EDİYOR
Flatalatların insan vücudunda birçok olumsuz etkisi var. Bunların en başında ise testosteron ve östrojen hormonlarını taklit ederek onların işleyişine müdahale etmesidir. Bu durumun neticesinde ise doğurganlık problemleri ortaya çıkabiliyor. Kısa vadede belki etkisi hemen ortaya çıkmıyor, fakat yaş ilerledikçe bu etki ciddi anlamda kendisini gösteriyor. Fast food gıdalarının da özellikle çocuklar tarafından çok sık tüketilmiş olduğunu göz önünde bulundurduğumuzda ileriki yaşlarda özellikle evlilik çağında bu durumun olumsuz etkileriyle karşı karşıya kalınıyor.
Yine araştırmanın sonuçlarına göre hamilelikte fast food tarzı beslenen annelerin bebeklerinde obezite ve astım gibi hastalıkların görülme ihtimali oldukça yüksek.
EN ÇOK FAKİR MAHALLELER ETKİLENİYOR
Burası belki de araştırmanın en dikkat çekici bölümünü oluşturuyor. Sonuca göre fakir mahallelerin taze gıdaya erişiminin kolay olmaması fast food tarzı beslenme alışkanlığını ön plana çıkarıyor. Bu da ftalat içeren besinlerin tüketilme oranını daha fazla artırıyor.
Uzmanlar hazır ve ambalajlı gıdaların tüketimi konusunda özellikle aileleri çocuklarının bu gıdaları yememesi konusunda uyarıyor. Belirttiğimiz gibi hamile kadınlarda risk ciddi oranda artıyor.